Маффины из цукини

Автор: Nina60 deleted

Ингредиенты

• Кабачок (или цукини, средний) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Йогурт (или сливки) — 100 мл
• Орехи (любые, молотые) — 100 г
• Специи (соль и перец, по вкусу)
• Базилик (свежий, 2-3 листика)

Приготовление

Кабачки нарезать, полить оливковым маслом, запечь минут 5-7 в микроволновке или в духовке. Все ингредиенты взбить в блендере.

Формочки смазать маслом.

Выложить готовую массу в формочки, поставить в листик, налить горячую воду и поставить в нагретую духовку (200 градусов) на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru