Рис с курицей и овощами

Автор: Nika

Описание: Рис с нежным куриным мясом и овощами. Похожий рецепт я уже помещала на Поварeнке, но в том рецепте вместо риса была стеклянная лапша. http://www.povarenok .ru/recipes/show/439 77/ Попробуйте... это очень вкусно. Рис в этом рецепте - главное, так как мясо может быть любое, или же вообще без мяса, только с овощами. В моем рецепте есть мясо курицы, поэтому такое название блюда. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Курица (филе) — 400 г
Рис (вес риса до отваривания) — 400 г
Овощи (замороженная овощная смесь: морковь, зеленая стручковая фасоль, немного зеленого горошка) — 800 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
Соевый соус — 6 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания кусочков филе)
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.