Хлеб к чаю "Гузель"

Автор: natrus

Описание: Очень ароматный, пышный, сладкий хлебушек с изюмом, маком и пряной ноткой корицы. Из книги "Рецепты для хлебопечки".

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Вода
Кефир — 110-120 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 680 мл
Соль — 1,75 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Изюм — 0,75 стак.
Мак (сухой) — 2 ст. л.
Корица (молотая) — 0,5-1 ч. л.

Приготовление

В мерную чашку вылить яйцо и разболтать вилкой. Долить воды до целой мерной чашки (240 мл).

Вылить в ведерко хлебопечки, добавить кефир, растительное масло.

Затем добавить все сухие ингредиенты.

Выпекать в режиме "Французский хлеб", корочка темная.

Рецепт дан для хлебопечки "LG", для других моделей порядок закладки ингредиентов в соответствии с инструкцией.

Хлебушек выходит действительно ооочень ароматный, хорошо поднимается, пекла его несколько раз и могу только посоветовать не класть очень много корицы, достаточно лишь легкого коричного оттенка.

Здесь фото в разрезе, но получилось не совсем красиво, так как его почему-то сразу режем еще горячим, потому мякиш сминается.

Хлеб к чаю "Гузель" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/