Автор: Лисенок
Описание: Не пугайтесь и не швыряйтесь кедами!
У вас не оптический обман зрения, это и правда - сало, и правда - в шоколаде.
На Украине давно ходят такие байки. Даже есть анекдоты на эту тему.
Но недавно, совершенно случайно, я набрела на рецепт этого "деликатеса".
Руки просто чесались его приготовить и отведать...
Ну, за мной не заржавеет: сказано-сделано!
Представляю на ваш суд это лакомство...
|
|
[b] Что лично я могу сказать по поводу оного "шедевра". Если бы я не знала, что в шоколаде сало, никогда не догадалась бы! Преобладает вкус пряностей с легкой ноткой шоколада. Угадать, что внутри сало, НЕВОЗМОЖНО!!! Дети пробовали и нахваливали, у них даже мысли не возникло спросить: "А что внутри?" Ну, ассорти как ассорти. Только младшая сделала овальные глаза, когда я сообщила им об истинной начинке конфетки..[/b]*JOKIN GLY* *JOKINGLY* *JOKINGLY* |
|
Ну что, приступми??? Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере (процессоре, на мясорубке). |
|
Из полученной массы сформировать на досточке прямоугольник толщиной 1 см. Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания. |
|
Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло. Растапливаем в СВЧ или на паровой бане. |
|
В формочку для льда заливаем растопленный шоколад на 1/2. |
|
Замороженное сало режем квадратиками 0,7х0,7. |
|
Закладываем кубики сала в формочки. |
|
И опять поливаем шоколадом. Отправляем в морозилку на 1-1,5 часа. Потом достаем и пробуем насладиться десертом... ИЗВИНИТЕ ЗА КАЧЕСТВО ГЛАВНОЙ ФОТКИ, ПОСТАРАЮСЬ В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА ИСПРАВИТЬ,:-[ :-[ :-[ |
