Автор: жонушка
Описание: Очень вкусные и необычные мясные рулетики в приятном соусе))
|
|
Режем и перемешиваем курагу и чеснок. |
|
свинину режем на кусочки под небольшие отбивные, отбиваем, солим... |
|
... добавляем смесь перцев, чеснок и курагу. |
|
Сворачиваем рулетики, можно закрепить зубочистками |
|
И - на раскаленную сковороду, обжариваем со всех сторон |
|
Грейпфрут чистим от кожуры, добавляем помидоры и рубим в блендере до полной однородности. Добавляем зиру, предварительно обжарив, а за ней и кунжут. |
|
Хорошо обжариваем рулеты до густого румянца и перекладываем рулеты в кастрюльку, заливаем томатно-грейпфрутовую смесь и 300 г воды, подсаливаем по вкусу и тушим в течение часа. |
|
Готово |
