Салат из морской капусты с красной рыбой

Автор: елена м

Ингредиенты

• Капуста морская (готовая или 25 - 30 г сушеной, замочить и сварить) — 400 г
• Семга (слабосоленая) — 150 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Уксус (пряный, 6%, количество - по вкусу) — 1-2 ст. л.
• Соевый соус (по вкусу) — 1-3 ст. л.
• Масло растительное
• Перец красный жгучий (по вкусу)

Приготовление

Если берем сухую морскую капусту, то замачиваем её на час в воде, промываем и варим до мягкости (я варю минут 40).

Сваренную капусту ещё раз хорошо промываем.

Нарезать лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета на растительном масле (масла возьмите побольше, им будем заправлять салат).

Добавляем обжаренные лук и чеснок (масло слить в отдельную посуду) к морской капусте.

Добавляем натёртую на средней терке морковь,

нарезанную небольшими кусочками сёмгу. Заправляем заправкой,если требуется,то подсаливаем по вкусу,перемешиваем. Заправка: В растительное масло (которое мы оставили после обжарки лука и чеснока) добавляем соевый соус, пряный уксус, красный перец, всё хорошенько размешиваем.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru