Закусочные тарталетки из индейки

Автор: Eva Grimm

Ингредиенты

• Индейка (нарезать на пластинки) — 350 г
• Майонез (для маринада индейки) — 2 ст. л.
• Специи (и для маринада, и грибов)
• Молоко (или сливки любой жирности) — 100 г
• Грибы (у меня были шампиньоны) — 200 г
• Мука пшеничная (для грибной начинки) — 1 ст. л.
• Яйцо куриное (для грибной начинки) — 1 шт
• Сыр твердый (любой твердый, натереть на мелкой терке) — 80 г
• Овощи (сухие, или нарезать мелко свежие морковь с луком) — 1 ст. л.

Приготовление

Молоко смешать с мукой и добавить специи по вкусу. Грибочки нарежем мелко и потушим 5 мин. Вливаем молочную смесь и тушим до не большого загустения.

Грибную массу оставить остывать и добавить к ней овощи...

Тем временем пластинки филе индейки замариновать в смеси майонеза и специй

В чуть теплую массу из грибов добавим сыр и сырое яйцо. Хорошо перемешать.

В подходящие формочки выложим индейку, оставив место для начинки

Наполним сырно-грибной массой

Ставим в духовку на 15 минут (180гр). Готово!

© www.povarenok.ru