Автор: Докторица Хаус deleted
Описание: Этот замечательный пирог был испечен вечером накануне первого Дня Рождения нашего любимого котика, шотландского-вислоухого Кекса. Съеден был с утра на завтрак двумя взрослыми, одним ребенком, и, соответственно, двумя братьями нашими меньшими. Этот насыщенный и нежный вкус с ярко выраженным вкусом сдобы никого в нашей семье не оставил равнодушным! Быстро готовится, быстро съедается! Примерная стоимость блюда - 70 рублей. Источник рецепта - свекровь золовки.
|
|
Продукты, которые потребуются. |
|
Сначала готовим начинку. Луковицу помыть, почистить, мелко порубить ножом. |
|
Пассеровать на масле до золотистого цвета. |
|
Отварить яйца. Измельчить. У меня вот такая слегка устаревшая яйцерезка. |
|
Открыть консервы, слить жидкость, съесть косточки ), ну, или кто хочет, может их размять вилкой вместе с рыбой. |
|
Добавить к консервам яйца и лук. Перемешать. Начинка готова.) |
|
Теперь тесто. Отдельно смешать сметану и майонез, добавить муку и погашенную соду. Я гашу лимонной кислотой или кипятком. Ну, или купите пакетик разрыхлителя для теста. |
|
Берем форму. Смазываем маслом. |
|
Выливаем часть теста. |
|
Сверху начинку. |
|
Поверх начинки - оставшееся тесто. Разравниваем ложкой. Видим, что примерно получается. Ставим в духовку. Я ставила в холодную на 60 минут. Температура 200*. |
|
Вот что получается. |
|
А это именинник. Наелся такого вкусного, но такого вредного для зверюшек пирога и спит. Всем хорошего настроения и приятного аппетита! Кстати, этот пирог можно вполне использовать как самостоятельное блюдо и подавать, к примеру, на ужин вместе с овощным салатом. |
