Описание: Закуска классная! Заготовка на зиму, но до зимы не "доживает" - съедается быстро на любой праздник, пикник, застолье! Рецепт моей мамочки (она живет на Кубани)
Ингредиенты
Чеснок
(молодые стрелки)
— 1 кг
Вода
(маринад,кипяченая)
— 1 л
Соль
— 50 г
Сахар
— 50 г
Уксус
(9%)
— 100 мл
Укроп
(зонтики)
Лист лавровый
Перец черный
(горошек)
Перец красный жгучий
Приготовление
Стрелки чеснока молодые моем, нарезаем палочками 4 -5 см. Бланшируем (варим)- 2 -3 мин. Откидываем на сито, укладываем в стерилизованные баночки (0, 5 л). предварительно на дно баночки укладываем лавровый лист, перец горошек, перец горький, зонтики укропа. Заливаем горячим маринадом. Закрываем закручивающими крышками, храним в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!
Маринованные стрелки чеснока "Под водочку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Закуска классная! Заготовка на зиму, но до зимы не "доживает" - съедается быстро на любой праздник, пикник, застолье! Рецепт моей мамочки (она живет на Кубани)
