Автор: Erin deleted
Описание: Давно нашла рецепт в интернете, но приготовила только вчера. Очень-очень рекомендую, особенно в сезон баклажанчиков! Легкое овощное блюдо, которое не отнимет у вас много времени на приготовление. Особый вкус и запах ему придает чеснок.
|
|
Баклажаны моем, чистим (по желанию) и режем на кружочки толщиной 1 см. Обильно солим и оставляем на 30 минут. |
|
Жарим грибы. |
|
Режем на тонкие кружочки помидоры. |
|
Баклажаны промываем и выкладываем на смазанную растительным маслом форму. Солим. |
|
Выкладываем грибы. |
|
Теперь помидоры. Можно, конечно, выложить строго на кружочки баклажанов, но так мне кажется интересней. Выходит не порционно. |
|
Чеснок измельчаем и смешиваем со сметаной. |
|
Смазываем этой смесью помидоры. |
|
Посыпаем тертым сыром. |
|
Запекаем в духовке минут 20-30. И едим!.. Всем приятного аппетита!!! |
