Автор: Diaboli
Описание: Смотрела недавно сериал. Там главная героиня приготовила блюдо под названием Армлов. Заинтересовало - что же это такое?! К удивлению, на любимом Поваренке рецепта не нашлось. Нашла на сайте Миллион меню. так что всех приглашаю - Пробуйте!
|
|
Мясо нужно нарезать небольшими кусочками, приправить и дать постоять пару часов. Далее залить его горячей водой, быстро довести до кипения, после уменьшить нагрев и варить на слабом огне, снимая жир и пену. |
|
Мясо охладить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить и в горячем виде протереть. Лук мелко порубить и обжарить на сковороде в одной части масла, пока он не станет прозрачным. мясо и картофель перемешать. Добавить обжареный лук, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу и снова тщательно перемешать |
|
Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выровнять, смазать взбитым яйцом и сбрызнуть оставшимся маслом. Запекать при 250 градусах до образования золотистой корочки. |
|
Подавая на стол разрезать на порционные кусочки. |
|
Подать с любимым соусом. Приятного аппетита! |
