Автор: inna_2107
Описание: Рецепт этих кнедликов встретила на кулинарном сайте у fanny15. Нам они понравились, решила поделиться с Вами.
|
|
Из творога, муки, яиц и соли замесить тесто. Оставить минут на 20-30. |
|
Абрикосы вымыть, разрезать пополам не до конца, вынуть косточку, положить вместо нее кусочек сахара. |
|
Разделить тесто на одинаковые части, раскатать лепешки такого размера, чтобы в них можно было положить абрикос с сахаром. |
|
На лепешку положить абрикос с сахаром, сформировать шарик. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, опустить кнедлики в кипяток, довести до кипения и варить на среднем огне 12-15 минут. Если кастрюля маленькая, то тогда варить порциями. |
|
Вынуть шумовкой и подавать со сметаной или вареньем. |
|
Приятного аппетита! |
