Соус "Натурал"

Автор: Ладушка Ю

Описание: Сейчас сезон свежих овощей, и покупать соусы и кетчупы просто грех, свои соусы и вкусней и полезней, вот один из вариантов...

Ингредиенты

Помидор — 3 шт
Перец болгарский (достаточно большой) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (разная) — 30 г
Соль — 2 г
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для пассеровки) — 1 ст. л.

Приготовление

Лук мелко режем и слегка обжариваем

Добавляем нарезанные овощи

Добавляем нарезанный чеснок и зелень

Блендером всё измельчаем

Готовый соус можно использовать к макаронам, к рису, в общем, кто как любит

Моем, режем овощи,
Лук пассеруем слегка,
Добавляем нарезанные овощи,
Слегка тушим минут 5 - 10,
Перекладываем в миску,
Добавляем нарезанный чеснок и зелень,
Измельчаем блендером.
Приятного аппетита!!

Соус "Натурал" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/