Рулет "Трио"

Автор: Над-на_303

Описание: Если вам приходилось готовить для человека, которому можно только очень ограниченный перечень продуктов, а хочется, чтоб это было хоть немного разнообразно и красиво, вы поймете, как родился этот несложный рецепт.

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Яйцо перепелиное — 6 шт
Картофель (средних размеров (прим по 150г) ) — 4-5 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Укроп (небольшой пучок)
Соль (по вкусу)

Приготовление

1. Картофель отвариваем и делаем из него пюре. Пюре остудить и добавить в него мелко порезанный укроп и 2 перепелиных яйца.
2. Морковь натереть на крупной терке и потушить 1 минутку в микроволновке, чтоб она стала чуть мягкой. Остудить и добавить в нее 1 яйцо.
3. В фарш добавить соль, укроп и 3 яйца. Хорошо перемешать.
4. На фольгу (лучше использовать большую шириной 40 см), немного смазанную маслом выложить фарш, распределяя его в форме квадрата толщиной 1, 5 см, на фарш выложить пюре, распределив его по всему фаршу. Морковку положить на краешек нашего картофельно-мясного квадрата.
5. С помощью фольги свернуть рулетом. Фольгу плотно запаковать.
6. В противень с высокими бортиками налить воды и положить в него рулет.
7. Духовку нагреть до 220 градусов и поставить рулет примерно на 1 час.
Получается вкусное блюдо из совсем простых продуктов и выглядит симпатично даже на праздничном столе.

Рулет "Трио" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/