Суп-пюре из зеленого горошка с копченостями

Автор: Ладушка Ю

Описание: Ароматный супчик, частенько включаю его в меню своей семьи, попробуйте, может и вам понравится...

Ингредиенты

Горошек зеленый (можно замороженный) — 400 г
Ребра (копченые) — 400 г
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Зелень (укропа и лука) — 20 г
Соль — 3-5 г
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Суп-пюре из зеленого горошка с копченостями ингредиенты

Картофель и ребра залить водой и довести до кипения.

Добавить лавровый лист и горошек, варить до готовности картофеля и горошка.

Достать кости и отделить мясо, измельчить.

Блендером измельчить картофель и частично горошек, выложить туда измельченное мясо, довести до кипения. Приятного аппетита!!

Копченые ребра и очищенный картофель залить водой и довести до кипения, добавить горошек и лавровый лист, варить до готовности картофеля и горошка.

Достать ребра и отделить мясо от костей, измельчить.

Блендером измельчить картофель и частично горошек, выложить туда измельченное мясо, довести до кипения.

Приятного аппетита!!

Суп-пюре из зеленого горошка с копченостями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/