Овощные оладьи "Трио" с пряным соусом

Автор: barska

Ингредиенты

• Кабачок (цуккини) — 1 шт
• Картофель ( средний) — 2-3 шт
• Морковь — 1 шт
• Хлопья овсяные — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Специи ( соль, перец, зелень)
• Творог (нежирный) — 100 г
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Зелень (у меня: тимьян, розмарин, базилик и лук-резанец)
• Масло растительное

Приготовление

Натереть овощи на тёрке, добавить яйцо, овсяные хлопья, соль и перец. Лишнюю жидкость желательно сцеживать.

Обжарить оладьи на растительном масле.

Зелень для соуса. Можно варьировать.

Для соуса: смешать блендером творог, сметану и зелень, посолить.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru