Марискада - морской коктейль с рисом

Автор: Котик И кискА

Описание: Шедевральное блюдо, которое нам порекомендовали знакомые, приехав из Италии. Теперь мы им будем ооочень долго благодарны. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Коктейль морской (Мидии, креветки, осьминоги, кальмары ) — 800 г
Рис — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сельдерей черешковый (или фасоль стручковая) — 100 г
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.

Приготовление

Марискада - морской коктейль с рисом ингредиенты

Мы покупали морской коктейль готовый. Можно также купить по отдельности.

Помимо овощей по списку, мы немного добавили ассорти овощное =)

Обжариваем лук с перцем

Варим рис, добавляя куркуму и мускатный орех. (Мы решили немного его просушить)

Добавляем к луку с перцем все остальные овощи. Жарим 3-5 мин.

Жарим морепродукты 5-10 минут на медленном огне (мы добавили немного соевого соуса). После добавляем овощи с луком и еще ждем 3-5 минут!

Подаем вместе с рисом! Получилось очень вкусное блюдо. Все гости ушли довольные... Да и самим очень понравилось... Т. к. впервые пробовали мидии и осьминогов - очень нервничали при приготовлении. Но результат превзошел ожидания! Всем советуем.

Марискада - морской коктейль с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/