Мексиканский суп

Автор: _arina deleted

Ингредиенты

• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Фарш мясной — 250 г
• Перец сладкий зеленый — 2 шт
• Помидор (пассерованный, свежий или томатная паста) — 500 г
• Фасоль (красная консервированная) — 2 бан.
• Колбаса (копченая) — 200 г
• Картофель — 2 шт
• Вода — 3 стак.
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Фарш, лук, перец нарезаем мелко и обжариваем

Теперь берем томаты консервированные, фасоль консервированную (фасоль промывать не надо) и 3 стакана воды, добавляем все в кастрюлю

Чистим картофель, моем и режем кубиками.

Режем колбасу

Теперь колбасу и картошку добавляем в кастрюлю, когда картошка сварится, солим, перчим и даем пару минут покипеть на медленном огне

© www.povarenok.ru