Автор: Shteer
Описание: Очень вкусное песочное печенье с творогом, с красивой начинкой - курагой внутри. Рецепт достаточно прост, так что с приготовлением этих печенюшек справится даже начинающий кулинар. Угощайтесь!
|
|
Курагу помыть и, если требуется, запарить теплой водой, после этого обсушить. Муку смешать с творогом, сахаром и размягченным сливочным маслом до получения однородного теста. |
|
Раскатать тесто толщиной где-то 3мм. нарезать кружочки (или любую другую форму, какая заблагорассудится). |
|
На один кружок положить 1 сухофрукт и накрыть вторым кружочком, защипнуть края (я с помощью ножниц придал будущим печенькам форму звездочек). Выложить на жаровочный лист, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35. |
|
Достать из духового шкафа и дать отдохнуть им под полотенцем. |
|
Остывшие печенья украсить растопленным на водяной бане шоколадом. |
|
Вот какие они в разрезе. Приятного аппетита! |
