Автор: ЮленькО
Описание: Предлагаю Вашему вниманию Розы из яблок. Рецепт не мой, но я не помню, где его видела, зато он пользуется исключительной популярностью у моих близких. Приготовить этот десерт достаточно просто, а, глядя на него, глаз радуется.
|
|
Вымытые яблоки режем на пластинки толщиной 2-3мм |
|
Аккуратненько складываем яблоки в кастрюлю, засыпаем сахарной пудрой, можно добавить палочку корицы и пару цветков гвоздики, заливаем водой и доводим до кипения, кипит оно около 5 мин. |
|
Они должны вариться до того, как ВСЕ станут мягкими и гибкими, то есть не будут держаться ровно в горизонтальном положении. |
|
Получается что-то эдакое... |
|
Раскатываем тесто и разрезаем его на полоски по 2-3 см в ширину каждая. |
|
Получили полосы не одинаковые; не переживайте, этого никто не заметит. |
|
На полоску теста выкладываем яблоки, затем скручиваем в рулетик, при этом кончик теста закрепляем на дне цветка. |
|
Получаются такие цветочки, перед отправкой в духовку их необходимо немного присыпать пудрой, чтобы они блестели после выпекания. |
|
Вот они и готовы, приятного аппетита! |
|
С остатками теста я долго не церемонилась, смазала сгущёнкой, присыпала сахаром и тоже - в духовку, разогретую на 180 градусов, примерно на 15 мин, с яблоками, конечно, подольше. Вот что получилось! |
