Тортилья с картофелем и ветчиной

Автор: JuliaJil

Описание: Нужно было побаловать любимых вкусненьким завтраком. Вот я и справилась таким образом. Получилось очень вкусно! Тортилья - испанское блюдо, вроде омлета с различными добавками, и режут его на кусочки, как пирог.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Ветчина — 70 г
Картофель (крупный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Лук зеленый (стебли) — 4 шт
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец - по вкусу)

Приготовление

Тортилья с картофелем и ветчиной ингредиенты

А вот и те ингредиенты, которые нам понадобятся.

Очищенный картофель режем на маленькие кубики.

В части масла обжариваем до готовности картофель.

Режем на ломтики ветчину.

Нарезанную ветчину добавляем в сковороду к картофелю.

Сюда же добавим измельчённый лук и чеснок. Жарим ещё минуты 2 на небольшом огне. Затем высыпаем всё в миску и даём немного остыть.

В полученную смесь добавим яйца,..

... тёртый на мелкой тёрке сыр,..

... перец и соль по вкусу.

Всё тщательно перемешиваем.

На разогретую сковороду с маслом выливаем нашу смесь. На небольшом огне поджариваем тортилью с одной стороны, а затем переворачиваем (только аккуратно). Жарим со второй стороны несколько минут. Вот тортилья и готова. Bon Appetit!!!

Тортилья с картофелем и ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/