Автор: елена м
Описание: Вкусный, ароматный компот из дыни, груши, персика и фиников, с ароматом корицы и кардамона.
На конкурс "Утомленные солнцем".
|
|
Фрукты и пряности для компота. |
|
С лимона снимаем цедру. Выжимаем сок. |
|
Финики хорошо промываем водой, кладём на дуршлаг, даём стечь воде. С дыни срезаем корку, из персика удаляем косточку. Нарезаем дыню, персик, грушу. |
|
В кипящую воду кладём финики, добавляем сахар, цедру лимона, кардамон и корицу. Варим на слабом огне 2 минуты. |
|
Добавляем нарезанные фрукты, варим ещё 3 минуты. |
|
Добавляем лимонный сок, убираем с огня, накрываем крышкой, оставляем остывать и настаиваться. |
|
Остывший компот процеживаем. |
|
В стакан кладём фрукты, наливаем компот. |
|
Наслаждаемся вкусным, ароматным напитком! |
