Завтрак "Я его слепила... "

Автор: Оля91

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Хлопья овсяные — 2,5 ст. л.
• Помидор — 1/2 шт
• Колбаса (вареная или ветчина) — 50 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, приправы)

Приготовление

Для начала нам необходимо запарить овсянку! заливаем 3 ст. ложки хлопьев кипятком и даем набухнуть минут 15... А тем временем снимаем кожицу с половины помидора и нарезаем небольшими кубиками

На раскаленную с маслом сковороду выкладываем помидор, слегка обжариваем на большом огнем, затем добавляем уже запаренную овсянку, делаем огонь поменьше и как бы протушиваем минут 2-3, снимаем с огня, охлаждаем

Взбиваем яйцо с солью и специями

В яйцо добавляем половину нашей остывшей смеси овсянки и помидора

Вторую половину смеси заправляем кетчупом... Нарезаем тонкими полосками колбаску. Выливаем наш "омлет" на сковороду, по середине выкладываем смесь и колбаску...

Когда омлет схватится, аккуратно сворачиваем рулетиком, подаем с овощами

© www.povarenok.ru