Шампиньоны, фаршированные креветками

Автор: Эллиса deleted

Ингредиенты

• Шампиньоны (крупные) — 4 шт
• Креветки (варено-мороженые) — 100 г
• Лук зеленый (по вкусу)
• Сметана — 1 ст. л.
• Икра красная — 1 ст. л.
• Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
• Масло растительное
• Масло сливочное — 40 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Грибы моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки.

Измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки.

Быстро обжариваем на сильном огне грибы и зеленый лук в смеси растительного и сливочного масел.

К грибам и луку добавляем креветки и сметану, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Приготовленной начинкой начиняем шляпки грибов и ставим в разогретую до 200*С духовку на 15 минут.

Готовые шляпки посыпаем тертым сыром и икрой.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru