Курица "По-королевски"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Курица (у меня была просто курица-гигант 2,5 кг) — 1 шт
• Яблоко — 3 шт
• Лимон — 2 шт
• Апельсин — 1 шт
• Изюм — 2 горст.
• Чеснок — 4 зуб.
• Аджика — 1 ст. л.
• Приправа (у меня была приправа для кавказских блюд) — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Курицу помыть, обсушить, разрезать по спине, распластать.

Смешать между собой все ингредиенты для смазывания курицы (чеснок через чеснокодавилку) и натереть хорошенько курицу со всех сторон.

Апельсин, лимоны, яблоки порезать тонкими кружочками (с кожурой), выложить на противень слой яблок,

На него лимоны и апельсины.

Залить апельсиновым соком, посыпать изюмом. Выложить на всe это курицу.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа 30 минут (если курица крупная, то немного подольше). Периодически поливать курицу соком. Приятного вам аппетита!

© www.povarenok.ru