Автор: Alice_vv
Описание: Пицца - всеми любимое блюдо - и сытное и вкусное, что если попробовать приготовить ее без теста и духовки? Предлагаю вашему вниманию излюбленный рецепт нашей семьи, быстрота приготовления которого порадует всех любителей вкусно позавтракать! Рекомендую готовить с "запасом", поскольку очень часто просят добавки!
|
|
Первым делом подготавливаем продукты. Чистим картофель, моем зелень и помидор, обжариваем грибы с луком (в том случае, если используем свежие или замороженные). |
|
Следующий этап - все ингредиенты необходимо мелко нарезать. Начинаем с картофеля, режем его тонкой соломкой и отправляем в сотейник, где обжариваем почти до полной готовности. Добавляем соль по вкусу. Картофель должен покрыть дно ровным слоем. Готовим на среднем огне. |
|
Пока жарится картошка, нарезаем мелко на квадратики колбасу (или мясо), помидор, огурец, зелень, хлеб. Примерно так: |
|
Взбиваем яйца с молоком в миске, солим по вкусу. Не забываем помешивать картошку в сотейнике. |
|
Сыр натираем на мелкой терке. |
|
Убедившись в готовности картофеля, выкладываем слоями в сотейник: колбасу, помидор, огурец, грибы, зелень, сыр, хлеб. Сверху заливаем смесью яиц и молока. |
|
Закрываем крышкой и жарим до готовности минут 10-15. Когда все приготовится, снимаем крышку и аккуратно лопаточкой приподнимаем дно "пиццы", чтобы оно отстало от сотейника. Затем закрываем большим плоским блюдом и переворачиваем. "Пицца" должна полностью оказаться на блюде. Все! Не прошло и получаса, как вкусный и питательный завтрак-объеденье готов! Режем на части и наслаждаемся! Приятного аппетита! |
