Автор: елена м
Описание: Очень острый соус, хорош к вареному и запеченному мясу, студню или холодцу.
|
|
Помидоры моем, пропускаем через мясорубку. |
|
Очищенные корни хрена нарезаем небольшими кусочками. |
|
На мясорубку надеваем пакет, закрепляем его ниткой или резинкой. Пропускаем хрен через мясорубку. |
|
Соединяем хрен с помидорами, добавляем соль, красный перец, растительное масло, уксусную эссенцию. |
|
Хорошо перемешиваем. |
|
Раскладываем в маленькие, стерилизованные баночки. Хранится соус в холодильнике. |
