Салат "Баклажаны с майонезом"

Автор: ли-ли-я

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сок лимонный (по вкусу)

Приготовление

Баклажан вымыть и наколоть вилкой, чтобы не "взорвался" в духовке.

Испечь в духовке при max температуре.

Снять кожицу и оставить остужаться. Заодно вытечет горький сок.

Баклажан порубить, добавить раздавленный чеснок, соль, перец, лимон. сок, майонез. Перемешать. В холодильнике может храниться неделю. Очень хорош для бутербродов, например, с колбаской. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru