Автор: Angellina86
Описание: Филе курицы, запеченное с грибами и помидорами, под "шапкой" взбитых белков.
|
|
Грибы порезать, обжарить с луком на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить, залить сметаной и потушить минут 5. |
|
Филе, посолить поперчить, слегка отбить. |
|
Обжарить филе с двух сторон на сковороде, после чего выложить их на противень. |
|
На филе выложить грибы со сметаной. |
|
Сверху накрыть кружочками помидора и поставить в духовку минут на 30. |
|
На готовое блюдо уложить "шапкой" взбитый белок (взбивать с щепоткой соли в крепкую пену). И поставить в духовку на слабый огонь еще минут на 15. |
