Рулетики с красной рыбой

Автор: beautiful woman

Описание: Если у Вас имеется красная рыба, а бутерброды с ней уже поднадоели, приготовьте для разнообразия такую закуску.

Ингредиенты

Рыба (красная, у меня форель) — 150 г
Яйцо куриное (для омлета) — 3 шт
Сметана (для омлета ) — 1 ст. л.
Специи (соль, перец, для омлета по вкусу)
Зелень (укропа, для омлета и для рулета) — 1 пуч.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Возьмем яйца, сметану, соль и перец.

Взобьем и добавим нарезанную зелень укропа.

Поджарим омлеты с одной стороны, не переворачивая.

Вот такие они получились.

Раскладываем на омлетные блинчики ломтики рыбы и веточки укропа.

Сворачиваем рулетиком.

Разрезаем рулетики пополам и выкладываем на тарелочку. Вот какие они получились.

И еще. Угощайтесь, пожалуйста! Можно подавать рулетики со сметанкой!

Еще хочу предложить вашему вниманию идею украшения из ломтиков красной рыбы, консервированных початков молодой кукурузы и веточки петрушки. Может для кого-то информация будет полезной.

Из вышеперечисленных продуктов свернем вот такие цветочки, обернув ломтики рыбы вокруг кукурузных початков.

Получится вот такая композиция.

Ею можно украсить рыбный салатик или бутерброды.

Или подать как самостоятельную закуску.

Вот, собственно, и все. Буду рада, если мои идеи вам пригодятся.

Рулетики с красной рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/