Кролик, тушенный в сметане

Автор: Ланагуд

Ингредиенты

• Кролик — 1100 г
• Морковь — 1 шт
• Сметана (500 гр) — 1 упак.
• Соль
• Базилик (сушеный)
• Сельдерей черешковый
• Перец черный (молотый)
• Лист лавровый

Приготовление

Кролика разрезать на порционные куски, обмыть.

Морковь порезать кружочками.

Кролика с морковкой залить водой, чтобы чуть покрывала кролика. Когда вода закипит добавить сметану, посолить, добавить специи (кроме лаврового листа).

Тушить на медленном огне 2,5 часа, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru