Салатный торт из "Оливье"

Автор: буба

Описание: Ни один праздник не обходится без салата Оливье. Но в своем традиционном виде он уже всем поднадоел. Давайте же подадим его в виде торта. Ингредиенты каждая хозяйка может выбирать по своему вкусу.

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 4 шт
Морковь (отварная) — 4 шт
Огурец маринованный — 4 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 1 стак.
Грибы (маринованные) — 1 стак.
Майонез — 100 г
Сметана — 300 г
Желатин — 2 упак.
Бульон — 1 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Приправа (по желанию)

Приготовление

Желатин заливаем бульоном для набухания и последующего полного растворения.

Картофель, морковь, огурцы режем кубиками, добавляем горошек, заправляем майонезом, сметаной, приправкой и перчиком.

В молотые грибы вливаем 4 -5 ложек готового желатина, а оставшуюся его часть сливаем в овощной салат. Хорошо вымешиваем.

В смазанную растит. маслом форму кладем часть овощного салата, затем грибы, а сверху опять салат.

Приготовленный таким образом салат держим в холодильнике минимум 3 часа.

Затем, слегка смочив форму в горячей воде, вынимаем салатный торт из формы на блюдо и украшаем. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Салатный торт из "Оливье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/