Французский багет с орехами

Автор: почемучка

Описание: Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.

Ингредиенты

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие (ядра) — 80 г
Вода — 200 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Воду подогреть, всыпать соль, сахар, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла и дрожжи. Перемешать до образования однородной массы, убрать в теплое место на 30 минут.

В полученную массу добавить ядра грецких орехов. Постепенно всыпать муку, замесить тесто.

Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Из теста сформировать багет, выложить его на противень, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин. Выпекать 30-35 мин. при 180*С. Приятного аппетита!!!

Французский багет с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/