Пирожки "Необыкновенные"

Автор: Angellina86

Описание: "Необыкновенность" пирожков в том, что они из картофельного теста с яблочной начинкой.

Ингредиенты

Масло сливочное (в тесто - 200 г, в начинку - 100 г) — 300 г
Мука пшеничная (в тесто) — 2 стак.
Сахарная пудра (в начинку) — 4 ст. л.
Картофель (тертый, вареный) — 1 стак.
Яблоко (средние, в начинку) — 4 шт
Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.

Приготовление

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Добавить сливочное масло, натертое на терке.

Туда же добавить тертый вареный картофель.

Замесить тесто.

Яблоки почистить, нарезать кубиками, посыпать сахарной пудрой и протушить в сливочном масле минут 10-15.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

Тесто разрезать на квадраты. Разложить на каждый квадрат начинку.

Сформировать пирожки. Противень смазать маслом, застелить пергаментом. Пирожки выложить на противень, смазать молоком, смешанным с медом. Выпекать в духовке минут 45 при температуре 220-230 градусов.

Пирожки "Необыкновенные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/