Салат "Кисть рябины"

Автор: Людмила НК

Описание: Осень. Во всeм своeм великолепии блистает рябина. Стройная, красивая, с кистями шикарных красно-оранжевых ягод. О ней слагают стихи, она звучит в песнях. На день рождения своей школьной подруги я приготовила этот салат - вкусный, сытный, со свежим огуречным ароматом.

Ингредиенты

Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Рис (варёный) — 0,5 стак.
Огурец (свежий) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Сыр твердый — 50 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль

Приготовление

нарезаем окорочок, перец
желток и белок отделяем, крошим
огурец очищаем от шкурки, мелко режем, шкурку не выбрасываем, пригодится в оформлении блюда
сыр трем на терке

делаем заправку: сметана+майонез+выдавленный чеснок - хорошо перемешать

если салат хотите выложить слоями, то чередуем:
окорочок
перец
рис
желток
огурец
белок
каждый слой смазываем заправкой
посыпаем сыром, украшаем

второй вариант: это всe перемешали, заправили, украсили

ягоды я выдавила колпачком от шариковой ручки из красного перца, листья из шкурки огурца

Салат "Кисть рябины" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/