Салат из фунчозы

Автор: Natkiev

Описание: Это блюдо простое и быстрое в приготовлении. Его можно подать как салат, закуску, а можно и как самостоятельное блюдо. Для тех, кто любит острое, чесночное...

Ингредиенты

Смесь перцев — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Эссенция (уксусная) — 1-2 ч. л.
Чеснок — 3-4 шт
Колбаса (на ваш вкус) — 200 г
Морковь — 2 шт
Огурец — 2 шт
Фунчоза — 1 упак.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Масло растительное — 50 г

Приготовление

Вот такая лапша из крахмала бобовых была у меня. Упаковка 250 г.

Вскипятить воду, примерно 2 литра, добавить 0,5 ч. л. уксуса и варить в ней лапшу примерно 2-3 минуты. Я делаю так, вы ориентируйтесь по инструкции на упаковке.

Фунчозу сразу промываем холодной водой.

Огурец и морковь натереть на терке для корейских салатов. Колбасу нарезать соломкой.

На раскаленном масле пару минут обжарить колбасу и морковь.

Соединяем фунчозу с огурцом, морковью и колбасой. Хорошо перемешиваем.

Добавляем специи. Я написала их примерное количество, каждый ведь ориентируется на свой вкус... Перемешиваем, можно уже и кушать, но лучше дать салату немного настояться!

Приятного аппетита.

Салат из фунчозы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/