Закуска "Охотничья"

Автор: Юлия Мамедова

Описание: Узнала рецепт из книги, просто восхитительно. Ни одна зима не проходит без такой заготовки.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 кг
Морковь — 1 кг
Огурец — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец болгарский — 500 г
Укроп (свежий) — 300 г
Масло растительное — 300 г
Уксус (9% 7 столовых ложек)

Приготовление

Овощи и зелень нарезать, перемешать с солью, растительным маслом и уксусом, разложить в чистые банки, накрыть металическими крышками (без резинок) и поставить в духовку на час. Затем вложить резинки и закатать.

Закуска "Охотничья" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/