Горшочек с дымом

Автор: Виталин deleted

Описание: Случайно увидела рецепт этого блюда по телевизору и немножко изменила его, вкуснотища для дома и дачи, или на природу. Во дворе стоял такой запах - можно сознание потерять

Ингредиенты

Мясо (любое) — 1 кг
Перец сладкий — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 2 шт
Грибы (свежие) — 300 г
Приправа (для шашлыка) — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 1 стак.

Приготовление

мясо приправить, посолить на часика 2 у меня утка, но мясо можно любое

овощи нарезать крупно

грибы немножко поджарить

все овощи готовы, тем временем мясо отправляем на мангал, немножко, чтобы прошло дымком

Горшочек глиняный заворачиваем фольгой, чтобы не закоптился, и перекладываем овощи с мясом шарами, немножко подсолить-поперчить, влить вино, 2 стакана воды - обязательно

Отправляем его на угли минут на 30-40, посматриваем, чтоб не подгорело

И получаем наслаждение от приема пищи!

Горшочек обыкновенный глиняный. Но нужно посматривать, чтобы не подгорело..
Можно менять что угодно: любые овощи и даже фрукты, например, ананас, яблоки, сливы.

Горшочек с дымом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/