Салат с сельдью и яйцом

Автор: reed

Ингредиенты

• Картофель — 3-4 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Сельдь — 1 шт
• Зелень (Зеленый лук, укроп, листья салата по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)
• Соль (перец, по вкусу)
• Редис — 5-6 ломт.
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Помыть редис, листья салата, зеленый лук, укроп.

Отварить картофель в "мундире", остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Немного обжарить его на растительном масле. Почистить перец и нарезать крупными кубиками.

Редис кольцами, зелень измельчить.

...

Яйцо порезать дольками. Листья салата порвать руками. Картофель, листья салата, редис, перец сложить в салатницу и перемешать. Сверху выложить дольки очищенной от костей селедки и яйца. Посыпать салат измельченной зеленью, поперчить, заправить маслом. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru