Шотландские булочки на сыворотке

Автор: почемучка

Ингредиенты

• Дрожжи (1 пак. на 500 г муки) — 2 ч. л.
• Мука цельнозерновая — 50 г
• Мука пшеничная — 450 г
• Сыворотка (или 1:1 - молоко:вода) — 350 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Я все ингредиенты сухие смешала, сыворотку немного подогрела и загрузила все в ХП, поставила на фунцию "тесто"

Готовое тесто выложила на густо посыпанную мукой поверхность

разделила на 8 частей

сформировала булочки

Оставила на 30 минут.

Сделала пальцем углубление в центре каждой булочки

Выпекала 15 минут при 200*С ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru