Сырно-ореховые шарики с красной икрой

Автор: Эллиса deleted

Ингредиенты

• Сыр твердый — 200 г
• Сыр творожный — 80 г
• Желток яичный — 2 шт
• Масло сливочное — 70 г
• Паприка сладкая — 2 ч. л.
• Икра красная — 80 г
• Коньяк — 2 ч. л.
• Орехи грецкие (измельченные) — 2 ст. л.
• Миндаль — 2 ст. л.

Приготовление

Творожный сыр смешиваем с натертым твердым сыром (часть оставляем для оформления),

Размягченным маслом, перцем, отварными желтками, коньяком, орехами (для оформления оставляем по 1 ст. л.).

Тщательно перемешиваем, формируем из этой массы шарики. В центре шариков делаем углубления и заполняем их красной икрой.

Готовые шарики обваливаем в сыре, грецких и миндальных орехах.

Отправляем шарики в холодильник минут на 40, а затем, украсив их зеленью, подаем на праздничный стол!

Приятного аппетита!

Вот такой творожный сыр я использовала!

© www.povarenok.ru