Автор: елена м
Описание: Предлагаю Вам такой вариант вкусных, ароматных маринованных опят, по рецепту моей мамы.
|
|
Грибы почистить. |
|
Порезать, помыть. |
|
Варить 20 минут с момента закипания. |
|
Сваренные грибы откинуть на дуршлаг. |
|
Варим маринад: В кипящую воду добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, семена укропа. В кипящий маринад кладем вареные грибы, варим 40 минут. |
|
Раскладываем грибы в стерилизованные банки, добавляем уксусную эссенцию из расчета на 1-литровую банку 1 чайная ложка, на 0,7-литровую - 2/3 чайной ложки, на 0,5 л - 0,5 чайной ложки. |
|
Закрываем жестяными крышками. |
|
Переворачиваем, укутываем до полного остывания. Грибы хорошо хранятся в условиях городской квартиры. |
|
Приятного аппетита! |
|
