Говядина с осенними овощами

Автор: Победитель-1

Ингредиенты

• Говядина (без косточки) — 100 г
• Картофель — 1/2 стак.
• Морковь — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 ст. л.
• Маслята (свежие) — 50 г
• Перец болгарский — 1 горст.
• Перец душистый (горошком) — 5 шт
• Соль — 0.2 ч. л.
• Зелень — 1 шт
• Помидор — 2 шт

Приготовление

Помыла мясо, овощи

Приготовила горшочки. Они у нас осенние, с грибочками на крышечках

Обжарила лук репчатый с морковью, нарезала говядину кусочками, нарезала перец болгарский полукольцами, обжарила свежие маслята, нарезанные кусочками в оливковом масле, нарезала картофель кубиками.

Положила в горшочек говядину, обжаренный лук с морковью, грибы, картофель, болгарский перец. Добавила соль, несколько горошин душистого перца и залила водой. Сверху положила несколько долек резаного помидара. Залила водой. Поставила в духовку.

Достала из духовки. Блюдо получилось очень красивым и источало очень вкусный запах. Оно было покрыто бульоном.

Выложила в тарелку, украсила свежими помидорами и маслинками. Попробовала не только бабушка.

© www.povarenok.ru