Пирог "Подарочный"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 8 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Фета — 200 г
• Творог — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Из перечисленных продуктов замесить тесто, подробный рецепт есть на сайте, http://www.povarenok .ru/recipes/show/469 84/ у меня небольшие изменения. Положить в холод на 4 часа

Смешать тертый на терке творог и фету, добавить 1 яйцо.

Раскатать небольшой кусочек теста, обрезать по форме корзинки, и сразу укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой

Сверху положить сыр с творогом.

Раскатываем кусочек теста побольше и делаеи полоски.

Укладываем эти полоски на сыр, делая плетение корзинки.

Далее вырезаем ножом листики.

Из жгутика делаем цветочек, делая надрезы ножницами.

Сверху делаем такой же, но поменьше.

Укладываем на противень кусочек теста с сыром

На него наш цветочек.

Делаем жгут из теста, на него укладываем немного сыра, соединяем края и немного раскатываем.

По кусочкам укладываем на противень.

На жгутик прикладываем наши листочки. Так проделываем, пока не заполним все пространство.

Смазать желтком корзинку, цветочки белком.

Ставим в предварительно разогретую духовку при 200 г до готовности.

© www.povarenok.ru