Пирожное "До встречи!"

Автор: O_beyba

Описание: Завтра уезжаю к родителям в Украину. Вот решила приготовить пирожное и говорю вам: "ДО ВСТРЕЧИ!" Рассыпчатое пирожное с обалденно вкусным кремом. Угощайтесь.

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Творог (крем) — 100 г
Сливки (крем 20%) — 100 мл
Сахарная пудра (крем) — 3 ст. л.
Стружка кокосовая (крем) — 2 ст. л.

Приготовление

Яйцо с сахаром взбить миксером,чтобы сахар растворился.

Добавить масло (комнатной температуры) и еще раз взбить.

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Муку больше не подсыпайте, тесто отлично раскатывается.

Тесто раскатать (примерно 2-3 миллиметра), вырезать квадратики(5*5см), а потом разрезать каждый квадратик на два треугольника.

Теперь сворачиваем уголки.

Вот так.

И защипываем краешек.

Кладем наши заготовочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

И отправляем в нагретую духовку (180 градусов). Выпекаем 15-20 минут.

Можно не заморачиваться и вырезать рюмкой кружочки *JOKINGLY* И потом после выпечки соединить два кружочка кремом.

Крем. Сливки, творог, сахарную пудру (ложки с горкой), кокосовую стружку кладем все в одну посудину и взбиваем миксером пару минут. Если кто любит не слишком сладко, то положите меньше сахарной пудры. Короче, пробуйте на вкус.

Заполняем кремом, украшаем по вашему желанию. Я украсила брусникой, порезанной курагой и миндальными лепестками.

Вот кругленькие.

Вот разрез.

Готовится очень быстро,раз два и готово.

[size=18]Приятного чаепития или кофепития.

[/size]

Пирожное "До встречи!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/