Закусочный торт "Школьный"

Автор: elena777

Описание: Этот вкусный слоeный закусочный торт я приготовила в память о давно прошедших школьных годах и хочу посвятить его всем своим школьным друзьям и одноклассникам! На конкурс "Вечер школьных друзей"

Ингредиенты

Мясо (мякоть свинины) — 300 г
Баклажан (небольшие) — 2 шт
Груша (крупная) — 1 шт
Помидор — 3-4 шт
Макаронные изделия (звёздочки или буковки) — 0,5 стак.
Орехи грецкие — 100 г
Специи (куркума, карри, кориандр по щепотке)
Масло сливочное — 120 г
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Соль (и чёрный молотый перец по вкусу)

Приготовление

Вот какие продукты нам понадобятся.

Баклажаны порезать кружочками, если крупные, то полукольцами. Посыпать солью и дать постоять, пока мы будем готовить мясо.

Мякоть свинины мелко порезать, посолить, поперчить, сдобрить специями, перемешать. Обжарить на растительном масле.

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде (я взяла буковки), воду слить, добавить 50г сливочного масла, перемешать.

Баклажаны промыть холодной водой, отжать. Сковороду самазать растительным маслом и хорошо нагреть на плите. Выложить на дно и бока кружочки баклажанов.

На баклажаны выложить 1/2 часть отваренных буковок, слегка поперчить.

Следующим слоем выложить обжаренное мясо.

На мясо - груши, порезанные полукольцами. Слегка посолить и поперчить.

На груши выложить оставшиеся буковки.

Последним слоем выложить помидоры, порезанные кружочками. Немного посолить.

Поставить сковороду в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Затем остудить и перевернуть торт на блюдо.

И обсыпать тёртыми грецкими орехами.

Верх украсить цифрами и цветочками - взбить 70-80г сливочного масла с 1/2ч.л куркумы.

Приятного аппетита!
А теперь я хочу рассказать вам одну школьную историю.
Когда я училась в классе 6 или 7, у нас на одном из уроков произошeл вот такой случай.
Шeл урок истории, наша учительница, Лия Петровна, рассказывала что-то про Египетские пирамиды, про мумии, было очень увлекательно и интересно. Вдруг, наша историчка улыбнулась, замолчала, а потом начала вести урок шeпотом, изредка поглядывая поверх учеников на последние парты. Все ученики, естественно обернулись назад и пред нашим взором предстала такая картина: за последней партой, с утомлeнным видом, тихонько посапывая, спал наш одноклассник Саша Волков, удобно подложив руки под щеку! И тут, в этой зависшей на несколько секунд тишине кто-то из мальчишек монотонно произнeс: "Мумия отрубилась". Весь класс громко захохотал, но Лия Петровна вдруг, с умоляющим видом, залепетала: "Ребята, ребята, прошу вас, потише, пусть поспит неугомонный наш!"
В последствии мы с ребятами обсуждали, почему нашей учительнице хотелось, чтобы Саша спал на уроке, то ли потому, что он не высыпался из-за новорождeнной сестрички (которая плакала ночи напролeт), то ли ради того, чтобы он не мешал вести ей урок (Саша был вертлявым, болтливым и задиристым).
Наверное всe-таки из-за первого...

Закусочный торт "Школьный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/