Поцелуй осени

Автор: Valeria-sid

Ингредиенты

• Свинина — 0,5 кг
• Тыква — 3-4 ломт.
• Перец болгарский — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 2-3 шт
• Репа — 1 шт
• Сельдерей корневой — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 2-3 шт
• Яблоко — 1 шт
• Гранат — 0,5 шт
• Кориандр (в зернах, по вкусу)
• Горчица (в зернах, по вкусу)
• Мед — 5-6 ст. л.
• Зелень (по вкусу)
• Специи (соль, перец по вкусу)
• Грибы (в моем случае осенние опята)

Приготовление

Режем овощи и мясо кубиками

Обжариваем мясо с семенами кориандра, горчицы и меда 3-4 минуты

Добавляем к мясу тыкву. Солим и перчим. Жарим еще 3 - 4 минуты.

Кладем обжаренное мясо с тыквой в горшочки

Сверху мяса - овощи. Заливаем водой на четверть и ставим в духовку на 35-40 минут

Посыпаем зеленью. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru