Автор: ElenKaNZ
Описание: Рецепт прост, но есть один секрет! Мелкие кости, дам совет как от них избавиться! Может я Америки и не открою (секрет с "бородой"), кто-то забыл, а может кто-то и не знал! Заходите!
|
|
Подфартило, так подфартило! Получила в подарок с десяток карпов, мелочь. И вспомнились мне мамины караси. Карп не карась, но... Я рыбу люблю в любом виде и кости мне не помеха, но вот мои мужчины! А секрет прост - надрезы по спинке, чем чаще, тем костей меньше. |
|
Солим, перчим рыбку и на сковородку. Подрумяниваем с двух сторон до золотистой корочки. |
|
Пока жарятся карпы, готовим соус - смешиваем сметану и рубленный чеснок. |
|
Карпы смазываем соусом и складываем друг на друга, чтобы пропитались сметанно-чесночным соусом. Тушим 5 минут. Приготовленную таким образом рыбу кушают без исключения все! Пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
