Кольцо с яблоками

Автор: Nika

Описание: Иногда со страшной силой очень хочется чего - то из выпечки. Бабулечка, соседка моя угостила яблоками как раз к стати. Тесто уже было готово вот я и придумала их использовать как начинку. (Только сейчас увидела, что это мой 100 -й рецепт... и очень скромный

Ингредиенты

Мука пшеничная — 600 г
Мука пшеничная (для подсыпки) — 1,5 стак.
Молоко — 300 г
Маргарин (Voimix) — 4 ст. л.
Дрожжи (свежие) — 30 г
Сахар — 8 ст. л.
Масло растительное (5 г для подмазки противня) — 65 г
Ванильный сахар — 1,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Яблоко — 13 шт
Сухофрукты (смесь с орехами) — 200 г
Корица — 20 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

Просеять муку. Замесить тесто. В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить остальные ингредиенты. Сахар,масло,соль... 2 - 3 раза обмять и дать снова подойти. Раскатать... Время указанное в рецепте (70 минут) на приготовление начинки (25 мин) и для выпечки (45 мин)

Подготовить яблоки. Удалить сердцевины.

Половину пакета сухих фруктов и орехов использовать для начинки вместе с яблоками (200 г) и молотую корицу

На раскатанное тесто уложить яблоки. Середину яблок наполнить изюмом и орехами. Кусочки бананов немного измельчить. Яблоки сверху посыпать корицей

Скрутить начинённое тесто в рулет. Концы соединить. Смазать кольцо яичным желтком и дать подойти (минут 10). Затем поставить выпекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах

Кольцо выпеклось. Корочка румяная

Нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой

Выпечка получилась удачной,нежной,пышной,ароматной

Пожалуйста угощайтесь!

Кольцо с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/