Кексы "Ассорти"

Автор: Maru79

Описание: Все мы очень любим кексы, Но какие бы испечь бы: Дочка просит с шоколадом, А вторая – с мармеладом. Тут и муж давай просить: «Хорошо б их чем полить!» Ситуация хоть плачь - Кому сегодня угождать?

Ингредиенты

Мука пшеничная (1 ст. можно заменить на манку) — 2 стак.
Кефир
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода (гашеная) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Замесить тесто.

Разложить по формочкам.

В часть теста добавить какао (кусочки шоколада, мак, изюм и т. д. )

Растопить шоколад или сделать глазурь (смешать какао, сахар, сливочное масло и чтоб все закипело)

Это порция с маком и кусочками шоколада.

Но есть выход для меня -
Ассорти пеку, друзья.

Тесто быстро замесила:
Муку, яйца положила,
Про кефир я не забыла,
Ну, и соду погасила.

Разделила на три части
Получились разной масти:
С какао, белой и пятнистой:
Хоть с маком, хоть с изюмом чистым.

По формам тесто разливаю -
В духовку выпекаться отправляю.
Тем делом растоплю я шоколад,
Чтоб каждый из моих был рад!
Готовые я кексы вынимаю
Кокосом или шоколадом покрываю.

Десертик получился на ура!
Довольна вся моя семья!

Кексы "Ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/